採用単価「100万円」から「5〜6万円」へ。1ヶ月で6名採用した立ち飲み屋12店舗の事例【株式会社人を大切にする会社様】
- 1ヶ月で応募約20件、女性4名・男性2名の合計6名を採用
- 採用単価は人材紹介の100万円前後から5〜6万円に
- 人材紹介と遜色のない質の人材が、大幅に低いコストで採用できた
- 給与以外の強み（女性活躍・休日制度）を訴求に反映
- 企業名
- 株式会社 人を大切にする会社 様
- 事業内容
- 立ち飲み屋の運営（大阪府・兵庫県尼崎市・京都府京丹後市大宮町、12店舗）
- ご登場者
- 代表 辻戸様
- 募集職種
- 店舗スタッフ（調理・接客を問わずオールラウンドに対応）
- 支援領域
- 求人媒体の運用（Indeed／Airワーク）
- 支援期間
- 約1ヶ月
人材紹介会社への依存から、抜け出しませんか
採用コストが高く、対等な関係を築きにくいと感じている飲食店経営者の方へ。給与以外の強みを活かした採用が可能です。まずは現在の採用状況を伺うところからご相談ください。
無料で相談する ご相談は無料です。現在の採用状況のヒアリングから始まります。導入前の課題：採用コストがべらぼうに高く、人材紹介会社頼りだった
株式会社人を大切にする会社様は、大阪府・兵庫県尼崎市・京都府京丹後市大宮町で立ち飲み屋を12店舗展開しています。
大阪府・兵庫県尼崎市、京都府京丹後市大宮町で立ち飲み屋を12店舗展開しております。飲食店です。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様これまでの採用活動には、決して小さくない費用をかけてきました。しかし、結果は必ずしも投資に見合うものではありませんでした。
大手さんの求人媒体とか、有名なところも何社か使わさしていただいて、最初はもう本当に1ヶ月、2ヶ月で40万円、50万円使って募集をしたりとか、年間通して200万円をかけてスカウトメールを自動送信してもらったりとか、そういうのをしていった中で、あんまりちょっと効果が見られなくて、本当に採用がゼロだったこともありますし、スカウトに関しては年間を通して3名採用という実績もありますが、全員が退職してしまったっていう経緯もあって、ここ1、2年はもう本当に人材紹介会社様頼りで、去年25名ぐらい採用さしていただいた中でも、20名は人材紹介会社様を通して採用さしていただいてですね。だからもう採用コストは本当にべらぼうに高いっていう感じですね。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様この費用感は、具体的な数字でも裏付けられていました。
人材紹介会社様はだいたい100万円前後ぐらいで、一般の求人広告であったりとかスカウトでちょっと単価を抑えて平均すると70万円ぐらいになるかなっていう感じだったんですけど。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様採用手法を変えることそのものにも、独自の難しさがありました。会社の給与設計が理由です。
弊社は男性と女性の比率が半分ずつなのが特徴で、女性社員もすごい大事にしてるっていうのもあって、正直弊社の場合は最初の給与水準は低いんですよ、他社さんに比べて。入社されてから1年2年経ってどんどん上がっていくっていうような設計にしてるんで、だからあんまり魅力的な求人広告が打てないっていうのが正直なところで。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様給与という分かりやすい訴求軸を最初から使えない状態で、どう人材を集めるか。これが今回の取り組みの本質的な課題でした。
実施した取り組み
1ヶ月で応募約20件、6名の採用に至るまでに、何が行われたのかを具体的に見ていきます。
①給与以外の強み（女性活躍・休日制度）を訴求に反映する
給与で見劣りする分を、別の魅力で補う訴求設計が行われました。実際に採用された人材の内訳を見ても、この設計がうまく機能していたことがわかります。
今内定決まった方は6名なんですけど、女性が4名で、男性が2名なんですよ。女性のその内訳も20代の方が3名で、50歳前後の方が1名ですね。男性は50代の方を2名採用したっていう状況で、正直こういう方が来てくれるんだなっていうのが正直なところ。人材の質に関しても全然ズレがなくてっていうところでやっていけてるのかなと思うので、すごく良かったですね。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様給与だけを比較軸にすると、給与を上げられる大企業には勝てません。しかし、男女比が半々である、女性が長く活躍できる環境であるといった実態は、それを重視する層にとっては給与と同等かそれ以上の価値を持ちます。自社にとって当たり前の特徴を、訴求として明確に言語化できるかどうかが、給与以外での差別化を可能にします。
②求人ページの表示順位が下がらないよう、継続的に対策を打つ
掲載直後の初動が良くても、その後の失速を心配するのは当然の反応です。担当ディレクターの辻からは、この懸念に対する具体的な説明がありました。
辻さんと1週間か10日ぐらい経った時に1回ミーティングさしていただいた時にIndeedであったりとかAirワークの媒体使った時の初動はすごくいいので、いいですよみたいな感じで言われてたんですけど、これからどうなるのかなっていう部分に懸念があったんですけど、辻さんの方から求人のページが下がっていかないようにどんどん対策は打っていきますっていうので、色々詳細を説明していただいたんですよ。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様多くの求人媒体では、掲載してから時間が経つほど表示順位が下がり、新規掲載の求人に埋もれていきます。この自然な失速を放置せず、継続的に手を入れ続けることで、初動の良さを一時的な効果に終わらせず、持続的な応募につなげられます。
③地域ごとに打ち出し方を分析し、反応の良い文言を前面に出す
継続的な対策の具体的な内容についても、丁寧な説明があったといいます。
地域ごとによってこれを打ち出しましょうとか、そういうのを全て分析していただいて、それを全部説明していただいて、弊社の求人ができるだけ上位に表示されるように対応いただいた、タイトルとかそういう部分も分析してもらって、反応の良い文言を前面に打ち出していただいて、ずっと応募が多い状態が続いている。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様この専門性の背景には、担当者の経験があります。
辻はトルトルくんの担当者の中でも媒体知識が豊富で、効果を出す方法に非常に詳しい。特に飲食店の支援実績が多いっていうところが今回お力添えできているところなのかなと思っております。
StockSun株式会社 宮地同じ文言でも、地域によって反応する求職者層は異なります。エリアごとの傾向を分析し、タイトルや文言をその都度調整することで、掲載期間全体を通じて安定した応募数を維持できます。特定業種での支援実績が多いことは、この分析の精度をさらに高める要因になります。
成果：1ヶ月で応募約20件、女性4名・男性2名の合計6名を採用
導入前と導入後で、最も大きく変わったのは採用単価そのものです。
人材紹介会社頼みで、採用単価は100万円前後。一般求人広告・スカウトを含めても平均70万円ほどかかっていた。
応募約20件のなかから、人材紹介と遜色のない質の6名を採用。単価は1人5〜6万円まで下がった。
| 指標 | 結果 |
|---|---|
| ご支援期間 | 約1ヶ月 |
| 応募数 | 約20件 |
| 採用人数 | 6名（女性4名・男性2名） |
| 採用単価 | 1人5〜6万円（従来は人材紹介で100万円前後） |
| 使用媒体 | Indeed／Airワーク |
御社のサービスを使わさしていただいて、1人5万円か6万円ぐらいで動いてるなっていう。10年ぐらい前のアルバイトを採用するぐらいの単価かなっていう印象ですね。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様費用だけでなく、集まった人材の質についても高い満足度が語られています。
一般の求人広告であったりとかスカウトに関しては自己評価がちょっと高い方が多いなっていう印象で、給与の水準も求められる部分も高いですし、ちょっとそこは合わないなっていうのが結構多くて。今回トルトルくんを使わさしていただいて、人材紹介会社様と本当に遜色のない方が来ていただいて。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様この結果を受けて、人材紹介会社との今後の付き合い方にも変化が生まれています。
今までの付き合いがあるので採用はさしてもらう部分もあるとは思いますけど、そっちの採用は抑えて、費用感もちょっと抑えていきたいっていうのがあるので。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様給与以外の強みを活かした採用、まずはご相談ください
給与で大企業に対抗できなくても、女性活躍や休日制度といった強みを訴求に反映することで、質の高い母集団を形成できます。まずは募集職種と現在の状況を伺うところから始められます。
無料で相談する 飲食店をはじめ、店舗スタッフの採用実績があります。構造的優位性：中小企業に最適な採用サービスがなかったという原体験
今回、辻戸様が繰り返し語っていたのは、費用の安さだけでなく、人材紹介会社との関係性そのものへの不満でした。
ずっと飲食店をやっていく中で求人とか人を採用することに対して他の飲食店経営者様もおそらく一緒の考えがあると思うんですけど、なんでこんなに人材紹介会社に対して費用を払って上から言われたりとか、色々な問題があった中で、御社を使った時に、あ、やっと出てきてくれたなっていう感じですね。弊社でも様々な方法を模索していて、自社で求人代行や人材紹介事業を立ち上げることも考えていた。しかしトルトルくんを使って、あ、もうここに任せたら大丈夫だなっていうのはすごく思いましたね。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様この共感には、StockSun側の原体験も重なっています。
自分も人材紹介とか求人媒体とか、なんでこんな高いんだっていうところから、本当にその原体験から始まってるというか、人材紹介だと本当に1人取るのに100万、200万で、求人広告とかもすごく高くても効果が出ないみたいなことが多かったりするってところで、多くの会社さんが困ってるのは主に中小企業の方が多いと思うんですけど、中小企業に最適な採用サービスは少ない。そうした背景からトルトルくんが生まれたので。
StockSun株式会社 宮地採用コストの高さは、単に費用の問題ではなく、発注側が交渉力を持てないという構造的な問題でもあります。中小企業でも導入しやすい価格帯のサービスが存在すること自体が、この非対称な関係を変える一歩になります。
業界考察：飲食店の採用で見えてきた3つの視点
媒体ごとに集まる人材の質は異なる
一般求人広告やスカウトでは自己評価の高い層が集まりやすく、給与水準の要求も高くなる傾向があります。一方、人材紹介はある程度企業のニーズに合わせて紹介される分、コストが高くなります。求人媒体の運用を工夫することで、コストを抑えながら人材紹介に近い質の母集団を形成できる可能性があります。
大企業は給与で差をつけてくる、中小企業は独自の強みで対抗する
辻戸様は、中小企業が抱える構造的な不利についても率直に語っています。
求人広告を出す時に大企業は給与で差をつけてくるので、中小企業では太刀打ちできない。中小企業には独自の強みがあると思うので、小さい会社はやっぱりそれぞれ独自のいい部分があると思うので、弊社であれば完全週休2日制であったりとか、女性が半数以上いて活躍してるとか、そういう部分がいいところがあると思うので。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様給与という土俵で戦えない以上、別の土俵を見つけて戦うことが中小企業の採用戦略の本質になります。
人材紹介への依存は、コストだけでなく関係性の非対称さも生む
採用コストの高さは単なる金額の問題にとどまらず、発注側が交渉の主導権を持てないという心理的な負担にもつながります。選択肢が増えることは、コスト面だけでなく、発注側の立場そのものを変える意味を持ちます。
どんな企業に向いているか
辻戸様に、トルトルくんが向いていると思う企業像を伺いました。
今苦しんでいる飲食店経営者が非常に多いと思っていて、採用にここまでお金をかけるならやめるという選択をする経営者もいる。だから、そういう方はもうぜひ御社のサービスを受けてほしいっていうのと、小規模・零細企業はトルトルくんに向いている。
株式会社 人を大切にする会社 辻戸様この見解に、StockSun側も具体的な支援の方向性を補足しています。
女性の割合だったり、年間の休みってところ、強みになったりもしますし、逆にそういった強みをどうやって作ればいいかわからないって方も、給与を上げる以外の強みづくりからサポートできる。どういう風に給与設計とかしたらいいかわからないってところの方もぜひお任せいただければなと思っております。
StockSun株式会社 宮地この発言をもとに、向いている企業の条件を整理すると次のようになります。
- 採用コストの高さに悩んでいる小規模・零細企業：人材紹介と比べて大幅にコストを抑えられる可能性がある
- 給与で大企業と競合できない企業：女性活躍・休日制度など、給与以外の強みを訴求に反映できる
- 自社の強みが何か分からない企業：給与設計や強みづくりの相談から支援を受けられる
- 採用コストの高さから、採用そのものを諦めかけている企業：まずは低コストで試すことができる
よくあるご質問
人材紹介会社と比べて、採用単価はどのくらい変わりますか？
株式会社人を大切にする会社様の場合、人材紹介では100万円前後かかっていた採用単価が、1人5〜6万円まで下がっています。人材の質についても遜色ないという評価をいただいています。
給与水準を他社より下げに設定していますが、それでも応募は集まりますか？
給与以外の強み（女性が活躍している環境、休日制度など）を明確に打ち出すことで、給与面で見劣りする分を補う訴求ができます。株式会社人を大切にする会社様の事例でも、この設計が結果につながっています。
掲載直後は応募があっても、その後失速しませんか？
求人ページの表示順位が下がらないよう、継続的に対策を行っています。地域ごとの反応を分析し、タイトルや文言を調整することで、掲載期間全体を通じて応募数を維持できます。
自社の強みが何か分からない場合でも相談できますか？
給与を上げる以外の強みづくりからサポートしています。給与設計についての相談も承っており、自社にとって当たり前になっている特徴を、訴求として言語化するお手伝いをします。
飲食店以外の業種でも同様の実績はありますか？
担当ディレクターによって支援実績の多い業種は異なります。株式会社人を大切にする会社様の事例では、飲食店の支援実績が豊富な担当者が対応し、効果につながっています。ご相談の際に、業種に応じた実績もお伝えできます。
同じ課題をお持ちの方へ
人材紹介会社に高い費用を払い続け、対等な関係を築けていない。給与で大企業に対抗できず、採用がうまくいかない。株式会社人を大切にする会社様も、導入前は同じ課題を抱えていました。そこから1ヶ月で応募約20件、6名の採用に至り、採用単価は100万円前後から5〜6万円まで下がっています。
取材の最後、辻戸様は成果への感謝を込めて動画出演を了承しつつ、こんな率直な一言も口にされました。「これだけ成果を出していただいたので、御社に何か貢献できる部分があればと思って出演しましたが、トルトルくんが広がりすぎないか少し懸念しています。」——それほどまでに、この結果に価値を感じていただけたということだと受け止めています。
採用コストを見直したい方は、まずご相談ください
給与以外の強みを活かした採用戦略をご提案します。現在の採用状況と募集職種を伺ったうえで、進め方をご提案します。
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