退職者5名が重なる急な人手不足から、2ヶ月で店長経験十数年の2名を含む19名採用の事例【有限会社アイ・エス・ビー様】

私どもですね、三重県愛知県を中心にですね、焼肉店を16店舗グループで経営してまして、有限会社アイ・エス・ビーの方が一応7店舗運営させていただいてるって形になっております。

自分でも全部求人を作って、元々広告とかっていうのは出してたんですけど、それをWeb媒体でIndeedさんとか、色々媒体ありますけど、そういうのにババッと自分が各社の求人をインターネットの方で出さしていただいてたってことです。

弊社の方でね、体調不良者がちょっと重なってしまって、ちょっと退職者がちょうど5名ぐらい重なってしまって結構大変で、一定数ちょこちょこは取れてたんですけど、正直その間に合わない、離職がちょっと多かったので、お願いしようかなっていう形でお願いしてみたっていう感じですね。やっぱりその短期間にっていうのがやっぱりね、たくさん取るっていう経験がなかったので、力を貸していただけて取れたらなっていうのでご依頼させていただいたっていう形ですね。

正直迷わなかったっすね。ノウハウをやっぱり持っていらっしゃる方がやっていただけるっていう点が一番ですかね。

広告のキャンペーンのお金の使い方というか、運用の仕方でやっぱコスパがすごい良いやり方というか、もう自分のやり方とは全然違って、それがもう一番初めにびっくりしましたね。1日いくらと広告決めて出してたので、バンバン広告に出すみたいなイメージだったんですけど、三重の求人といえば三重の求人といったこの一括りの広告で費用対効果の良いような出し方をしていただいているので、無駄な広告費がかなり削減できてるんじゃないかなっていう感じです。

三重で例えば飲食店経験者で転職しようと思ってる人とか言うと、おそらく店長候補までいくと1000人もいないと思うんです。数百人みたいなターゲットに対して何十万って広告かけても、広告ってWeb広告と違って対象者がやっぱ限定的なんですね、採用の場合って。なんでこうすごくコスパ良く打つ方法っていうのがあるというか、逆にその無駄打ちしちゃってるケースがすごく多いんですよ、皆さん。なんでそこはうちにご依頼していただけるとかなりコスパ良く広告打てるかなと思ってますね。

即戦力で管理者の方が欲しいていうので、普通の社員の方と管理者候補っていう形で募集さしてはもらったんですけど、すごく経験豊富な管理者経験のある方が応募いただいて、めちゃめちゃいい方が2人取れたっていう形です。飲食店店長経験を十数年していただいててっていう形で、前職のところが社会情勢の関係で辞められたっていう形で応募いただいたって感じなんですけど。

普段トルトルくんをご案内する時も経験者は運が良ければ採用できます、未経験者なら採用できますみたいな感じでご案内が多いんですけど、経験者でも全然来る場合もあるって感じなんですね。

まずはアルバイトの在籍人数を増やしたいと考えて、全体的に応募を受け付けていました。アルバイトさんのその学生さんがかなりたくさん集まってきたので、それをこうちょっとお昼だけのパートの主婦の方とかに切り替えて今やってるんですけど、今日もね、正直あれなんすよ、応募3件いただいてて。

おかげさまで65件の応募をいただきまして、19名採用させていただきました。うち管理者候補ということで2名社員も採用させていただいております。

レスポンスがすごく早いのでありがたい。自分も結構パンパンとご要望を出してもらうって、それにすぐ本当対応していただけて、もう本当にそれが一番ですかね。

実際今回も元Indeedのメンバーが対応させていただいて、かなり強いメンバーが対応したこともあって、レスポンスの速さとか遅い人はもう仕事新規で依頼しないっていうぐらいまでもう強くうちの中でも徹底してることなので。

やっぱどこもそうなんですけど、やっぱ人手不足というか、その人の確保というものが難しい中でサービス依頼さしていただいて人数が集まるんであればどんどん出店はしていきたいなとは思ってるんですけど。

店舗数とかが多い方の方が1店舗あたりに換算すると安く感じるみたいなところもあったりすると思うので、今回16店舗あれば1店舗あたり1万円から1万数千円ほどになる。こういう方こそぜひお問い合わせいただきたいなと思ってるので。

やっぱりノウハウがない方であったりとか、忙しくて採用活動ができない会社は向いていると思います。

多店舗じゃなくて1店舗とかであれば、できるんじゃないかなってなんすけど、やっぱり多店舗で出してくってなると、その分やっぱり求人の広告数であったりとか、その辺もしっかり出していかないと効果が出ないかなと思うので。